食材配達の有機野菜

以前、私がまだ小さかった頃、とある会社の食材配達サービスを利用していました。
買いに行く時間がなかった、と言うのもありますが、有機野菜などが安く手に入るからと母がいっていたのをよく覚えています。

当時はまだ高かったらしいので、そういったサービスは便利だったようです。
ですが、私はそこでたまに販売されるチーズケーキが大好きで大好きで。
わがままを言っては野菜に混じってケーキを買っていました。

今現在はもうそこも利用していませんが、いまだにその４文字をみると懐かしくなります。

さて、有機野菜(オーガニック野菜)、と言いますがその定義は何でしょうか？
調べてみますと、大まかに言ってある年数以上化学肥料や農薬を避け、堆肥等で土を肥やした田んぼや畑で生産され、尚且つ国の認定機関から認定を貰ったものがそう名乗れるようですね。

とは言いましても、農薬や化学肥料にもいろいろございますので必ずしも使っていないと断定できる訳ではございません。
勿論一切使わずに野菜を育てていらっしゃる方や少量使用していらっしゃる方を否定している訳ではございませんよ。
国が指定した安全性の高い農薬はその化学肥料や農薬の枠からずれていますので、それを使っていてもオーガニック野菜といえるそうで･･。調べていてびっくりしましたが。

完全無農薬かそれとも少量の安全な農薬を使うか。ここの辺りは農家の方々の苦労と努力をかんがみれば、私のような門外漢がやいのやいのいえませんがね･･･。

食材配達関連リンク

サイトトップ
サイト上部へ